Références Entreprises, associations, collectivités...
Opération Pièces Jaunes 2014
Repas de gala servi à l'assiette pour 230 convives au Château de Compiègne

" Vous m'avez impressionné par votre professionnalisme, votre présentation, votre disponibilité, vos sourires... Je n'ai eu que d'excellents retours sur votre prestation. le dîner était de qualité, bien présenté et succulent !
je tenais à vous témoigner toute ma reconnaissance et mes chaleureux remerciements.
je ne manquerai pas à de nouveau vous solliciter pour nos prochaines manifestations"
Elysée - Voeux du Président de la République aux armées

Cocktail pour plus de 1 600 personnes

Nous avons reçu les félicitations du Commandant de la Base aérienne de Creil et celui de l'intendant du Palais de l'Elysée.
Quille Construction

Repas prestige servi à l'assiette pour le Directeur Général du Groupe Bouygues et ses convives

"Nous tenions à vous remercier pour la mobilisation rapide d'une équipe ponctuelle, discrète et attentive, pour l'attention portée à nos souhaits culinaires, et enfin pour une cuisine raffinée et de qualité."
EMMAÜS – Cocktail d’inauguration du nouvel accueil de jour à Paris


« La réussite de l’inauguration hier provient également de la qualité du buffet. Vous voudrez bien adresser de ma part mes vifs remerciements aux responsables de SESON en insistant sur le fait que j’ai particulièrement apprécié la disponibilité et la gentillesse de l’équipe. »

Directeur Général
RTE – Petit déjeuner + Cocktail  à l’Abbaye Royale du Moncel 

« Bonjour,

Je tenais particulièrement à vous féliciter, vous et vos personnels, pour la qualité de votre prestation.L’ensemble des participants s’en sont fait l’écho et je vous en remercie.
Vous avez sans nul doute contribué à la réussite de cette manifestation et vos conseils nous ont été précieux.Cette expérience est, pour nous, à renouveler et nous espérons que les services de RTE ne manqueront de faire appel à vos services pour les valeurs et la qualité de votre entreprise.Encore merci »

Direction du Développement Durable
Agglomération de la Région de Compiègne - Voeux 2012 et 2013 à Margny les Compiègne

Cocktail pour 500 personnes

 « Bonjour,
Je vous réponds seulement aujourd'hui et j'en suis désolée.
Votre prestation lors des vœux du président de l'ARC a été très appréciée des convives. Je n'ai eu que des compliments sur vos préparations et la méthode champenoise était également très bien. Le service a été très bien discret et efficace.
Je crois que cette opération aura aussi était une très bonne publicité pour vous, de nombreuses personnes m'ayant demandé vos coordonnées. Dès que j'aurai un peu plus de temps, je vous transmets les photos que nous avons prises du buffet.
Bien à vous »

Direction de la communication
Brézillon - Traiteur référant

Cocktail d’inauguration du nouveau siège social de Brézillon à Margny les Compiègne : 500 personnes

Cocktail d’inauguration du nouveau siège social de Brézillon à Margny les Compiègne : 500 personnes Buffet à l’occasion du FORUM TRAVAUX à Villepinte : 600 personnes

Buffet à l’occasion du FORUM TRAVAUX à Villepinte : 600 personnes

« Bonjour,
Je tenais à vous remercier et à féliciter chaleureusement votre équipe pour votre prestation du 28 septembre dernier à l’occasion de notre inauguration.
Votre réactivité, votre discrétion et les produits de qualité que vous nous avez présenté ont participé à la réussite de cet évènement.
Les convives m’ont fait un retour enthousiaste, je vous le fais donc partager.
Bien à vous. »

Brézillon - Ressources Humaines et Communication

SNCF – Commémoration du 8 mai en présence de M. Guillaume Pepy, président de la SNCF

"Monsieur Decré,
J’ai eu de très bons échos sur la prestation du 7 mai à Compiègne de la part des invités et de mes collègues.
Une prestation de qualité sur les produits proposés et cuisinés par vos équipes.
Un accueil et un professionnalisme efficaces pour le service assuré.
Je ne manquerai pas de faire appel à vous lors de nos prochaines manifestations.
Bravo à tous !"

Relations publiques et presse
SNCF-DIRECTION RÉGIONALE DE PICARDIE 

Oise Habitat - Traiteur référant suite à appel d’offre public

 •	Traiteur référant suite à l’appel d’offre public de OISE HABITAT       En charge de tous les cocktails d’inauguration et ayant avec succès réalisé le cocktail de 600 personnes à la Faïencerie en décembre 2011 pour les 90 ans.  Retour du client suite à un cocktail d’inauguration sur deux journées : « Monsieur Ferchaud, Je tenais à vous féliciter car votre cocktail d’aujourd’hui a été très apprécié par sa qualité et son originalité. Merci également d’avoir varié votre proposition sur les deux jours pour éviter de retrouver les mêmes petits fours Bien cordialement, »En charge de tous les cocktails d’inauguration et ayant avec succès réalisé le cocktail de 600 personnes à la Faïencerie en décembre 2011 pour les 90 ans.

Retour du client suite à un cocktail d’inauguration sur deux journées :

« Monsieur Ferchaud,
Je tenais à vous féliciter car votre cocktail d’aujourd’hui a été très apprécié par sa qualité et son originalité. Merci également d’avoir varié votre proposition sur les deux jours pour éviter de retrouver les mêmes petits fours
Bien cordialement »