Famille Maclart, producteur de pommes et de jus de fruits locaux


Ferme des CharmettesLe Plessis, 60890 AUTHEUIL EN VALOIS

La ferme des Charmettes est une exploitation familiale à l'orée de la forêt de Retz, dans un petit village du Valois : Autheuil en Valois. La famille Maclart, avec qui nous travaillons depuis la création de Séson, élève des canards à foie gras, produit du cidre et du jus de pommes et framboises. Ses savoureux produits fermiers sont vendus dans la boutique aménagée dans l'ancienne étable.

Productions de la ferme : Foie gras, terrines à base de canards et foie gras, cassoulet aux haricots de Soissons. Volailles de Noël, cidre fermier, poiré, jus de pomme-framboise/pomme-rhubarbe/pomme-poire/pomme-betterave/... et confitures.